Hommos Tahina Libanais – Authentique Purée de Pois Chiches à la Crème de Sésame
Savourez l’authenticité du Liban avec notre tahina hommos , un délice onctueux qui transforme chaque repas en un festin méditerranéen. Parfait pour les mezzés ou en accompagnement, il ravira vos papilles avec sa texture crémeuse et son goût raffiné.
Notre équipe vous accueille et vous conseille !
04 96 12 04 26
Les origines des Fèves et Pois Chiches Cuisinés à la Libanaise :
Le hommos est un pilier de la cuisine levantine, particulièrement apprécié au Liban. Traditionnellement servis dans le cadre des mezzés, ces assortiments de petits plats partagés lors de repas conviviaux, il incarne l’esprit de partage et la richesse gastronomique du Moyen-Orient
Composition des Fèves et Pois Chiches Cuisinés à la Libanaise :
Originaire du Moyen-Orient, notre hommos contient : eau, 20% de pois chiches secs, 9% de crème de sésame, sel, acidifiant E330 et ail. Cette recette authentique offre un équilibre parfait entre la douceur des pois chiches et le goût prononcé du tahini.
Bienfaits nutritionnels :
Pour 100g :
– 135 kcal
– 6,6g de matières grasses (dont 1,1g saturées)
– 9,44g de glucides
– 6,2g de protéines
– 6,6g de fibres
Riche en protéines végétales et en fibres, le hommos est un aliment nutritif et rassasiant.
Conseils de dégustation :
Pour une expérience authentique, servez les hommos à température ambiante. Creusez un puits au centre et garnissez d’un filet d’huile d’olive extra vierge, de paprika et de persil frais haché. Accompagnez de pain pita chaud pour une dégustation traditionnelle
– Parfait en trempette avec du pain pita
– Excellent accompagnement pour viandes rôties, poissons et fruits de mer
– Idéal comme base pour des salades composées
– Délicieux en tartinade dans des sandwichs ou wraps
– Superbe en garniture pour vos assiettes de légumes grillé
Conservez au réfrigérateur après ouverture et consommez dans les 3-4 jours. Pour préserver sa texture crémeuse, évitez de le congeler. Avant de servir, laissez-le revenir à température ambiante pour développer pleinement ses arômes.
