Château Nakad Château des Côteaux Rouge 2016 – Vin Rouge de la Valléede la Békaa,Liban
Domaine viticole :Château Nakad
Région :Liban / Vallée de la Bekaa
Appellation :Vallée de la Békaa
Type de vin :Vin rouge, assemblage
Millésime :2016
Volume :75 cl
Degré d’alcool :13 % vol.
Cépages :Cabernet Sauvignon, Syrah
Allergènes : Contient des sulfites
Description sensorielle
Le Château Nakad Château des Côteaux Rouge 2016 est une remarquable sélection parcellaire des coteaux de la vallée de la Bekaa. Cette cuvée exprime une robe rouge rubis intense, éclatante et profonde, marquée de reflets violacés qui annoncent sa jeunesse et son potentiel de garde. Le nez se révèle riche et complexe, avec des notes puissantes de fruits noirs mûrs — cassis, mûre, cerise noire — mêlées à des nuances élégantes d’épices douces, de poivre noir et d’un boisé subtilement toasté, fruit de son élevage de 12 mois en fûts de chêne français. Cette alliance confère au vin une belle fraîcheur aromatique et une profondeur séduisante.
En bouche, ce vin séduit par son attaque ample et généreuse, portée par des tanins soyeux et finement structurés qui offrent une texture veloutée et harmonieuse. La vivacité parfaitement dosée rehausse les arômes qui se déploient en finale, avec une belle persistance sur des notes épicées et boisées, enrichies par une touche de vanille. Cette belle complexité aromatique s’exprime avec élégance, traduisant fidèlement le terroir unique de la vallée de la Bekaa. Le Château Nakad Château des Côteaux Rouge 2016 est un vin tout en équilibre, entre puissance et finesse, offrant un parfait compagnon de table autant qu’une expérience de dégustation raffinée.
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Fruit de trois générations de vignerons passionnés, ce vin témoigne du savoir-faire familial dans la connaissance fine des terroirs de la vallée de la Bekaa. Les raisins secs sont vendangés à pleine maturité, dans le respect des méthodes traditionnelles, pour garantir la qualité optimale du cru. Le domaine Nakad, reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables, produit une cuvée où le subtil mariage entre tradition, terroir et modernité crée des vins d’exception.
Conseils de consommation et accords mets-vins
Ce vin se sert idéalement entre 16 et 18 °C. Une aération avant dégustation, par carafage d’une à deux heures, permettra au vin de libérer toute sa palette aromatique. Il accompagne merveilleusement bien les viandes rouges grillées, les plats en sauce, les gibiers, ainsi que les fromages affinés, offrant une expérience gustative riche et équilibrée.
Conservation optimale
Pour conserver au mieux ce cru, il est conseillé de stocker la bouteille horizontalement dans une cave à température constante comprise entre 12 et 16 °C, avec un taux d’humidité d’environ 70%. Protégez-le des vibrations et de la lumière directe. Le potentiel de garde est accru à 7-10 ans, période durant laquelle il développera de nouvelles nuances aromatiques et gagnera en complexité.
